Лейли Сеитова родилась 23 июня 1970 года в городе Нукус Республики Каракалпакстан. В 1992 году окончила Московский государственный университет. Трудовую деятельность начала преподавателем в Нукусском филиале Ташкентского педиатрического медицинского института. В разное время работала в отделении ВЭД Национального банка Каракалпакстана, Нукусском сельскохозяйственном колледже, Каракалпакском государственном университете, Управлении казначейства Республики Каракалпакстан, Казначействе Министерства финансов Республики Узбекистан, финансовом отделе г. Нукуса.

До назначения была членом Комитета по бюджету и экономическим реформам Законодательной палаты Олий Мажлиса Республики Узбекистан. Кандидат экономических наук.