Узбекистан ускоряет экспорт: в Ташкенте продемонстрировали инновации в пищевой переработке
2025-08-27 19:05:00 / Новости
27 августа в Ташкенте в Центре новых технологий заморозки, обработки и хранения продуктов питания, созданного компанией Air Products, состоялась демонстрация инновационного оборудования в рамках нового проекта. В мероприятии приняли участие представители министерств, ведомств и бизнеса. Советник Главы МИПТ Абдулла Хашимов отметил, что работа Центра является важным этапом в модернизации агропромышленного комплекса и внедрении технологий глубокой переработки сельхозпродукции.
Центр оснащён оборудованием шоковой заморозки и упаковки в модифицированной газовой среде (MAP). Здесь производители могут наблюдать работу технологий, проходить обучение, адаптировать решения под свои предприятия и оценивать преимущества криогенной заморозки. Ресурсом для его работы стал новый завод в Навои по производству жидкого углекислого газа мощностью 120 тонн в сутки и чистотой 99,99%.
Деятельность Центра связана с задачами по укреплению экспортного потенциала агропромышленного сектора. Комплекс получил все необходимые сертификаты качества и соответствия, включая международный стандарт «Халяль», что позволит расширить географию поставок узбекской продукции и укрепить её позиции на мировых рынках.