Министерство сельского хозяйства Республики Узбекистан

В соответствии с программой визита министр ознакомился с деятельностью холодильного склада для хранения сельскохозяйственной продукции, принадлежащего ООО «Karvon omad savdo», расположенному в Каршинском районе.

В настоящее время на складе хранится 360 тонн моркови и 400 тонн картофеля. Министр осмотрел созданные условия хранения, процессы складирования продукции, а также технологические решения, направленные на длительное сохранение ее качества.

В ходе изучения особое внимание было уделено вопросам сохранения качества продукции и предотвращения естественных потерь. В частности, ответственным лицам были даны рекомендации не укладывать продукцию таким образом, чтобы создавать избыточное давление, обеспечивать свободную циркуляцию воздуха между партиями продукции, эффективно использовать систему вентиляции, а также постоянно контролировать температурный режим и уровень влажности.

Кроме того, была подчеркнута важность эффективного использования имеющихся мощностей хранения, широкого внедрения современных технологий хранения, рационального применения энергоэффективного оборудования и организации всех процессов хранения в строгом соответствии с технологическими требованиями.

Отмечалось, что качественное хранение урожая является одним из важнейших факторов сохранения результатов труда земледельцев, укрепления продовольственной безопасности и повышения экспортного потенциала страны.

Одной из приоритетных задач остается обеспечение доставки до потребителя каждого килограмма выращенной продукции без потерь, а также дальнейшее развитие инфраструктуры хранения сельскохозяйственной продукции.