Узбекский завтрак теперь будет разделяться на категории: в стандарты гостиниц внесены важные изменения
2026-09-03 15:40:00 / Новости

Техническим комитетом СТК 9 «Туризм» при Комитете по туризму разработано изменение №1 к национальному стандарту O‘zMSt 125:2024 «Услуги в сфере туризма. Средства размещения. Система балльной классификации». Документ подготовлен с учётом предложений специалистов отрасли и представителей бизнеса и прошёл общественное обсуждение.
Главное нововведение — требования к «узбекскому завтраку».
Раздел 4 стандарта дополнен требованиями к составу и категориям завтрака. Отныне узбекский завтрак подразделяется на три категории: высшую — «I», среднюю — «II» и низшую — «III». При этом гостиница должна предоставлять уровень завтрака, соответствующий её категории по количеству звёзд. Это позволит сформировать единый подход к организации национального завтрака и повысить его качество.
В целях популяризации национального колорита также установлены новые требования:
оформление и оснащение общественных зон в национальном стиле;
создание номеров, оформленных в национальном стиле.
Это позволит превратить гостиницу не просто в место для проживания, а в туристическое пространство, где гости смогут познакомиться с историей, культурой, искусством и традициями гостеприимства Узбекистана.
В обновлённый стандарт также включены современные требования, направленные на повышение энергоэффективности:
использование в общем и служебном освещении светодиодных или аналогичных и более энергоэффективных источников света;
автоматическое освещение в общественных зонах и коридорах на основе датчиков движения, таймеров и/или датчиков естественного освещения;
использование солнечных коллекторов и/или высокоэффективных тепловых насосов для обеспечения горячего водоснабжения.
Кроме того, для гостиниц введён ряд дополнительных возможностей. В частности, наличие двух ресторанов в гостиницах категорий 4 и 5 звёзд переведено из обязательного в рекомендуемое требование. Более высокий балл будет начисляться за наличие банкетного зала, а гостиницам, работающим под международными брендами, предоставляется преимущество при оценке требований, соответствующих стандартам их бренда.
Ожидается, что эти изменения повысят интерес международных и всемирно известных гостиничных брендов к узбекскому рынку и создадут условия для дальнейшего увеличения числа брендированных гостиниц.
Изменения вступают в силу на территории Республики Узбекистан с 3 сентября 2026 года.
Скачать стандарт можно на официальном веб-сайте Института стандартов Узбекистана — http://uzsti.uz
