Комитет по туризму Республики Узбекистан

Данное мероприятие направлено на широкое продвижение уникального потенциала гастрономического туризма Приаралья на международной арене, увеличение количества культурно-развлекательных событий в Каракалпакстане, а также привлечение большего числа местных и иностранных туристов в регион.

Фестиваль проводится на регулярной основе с 2017 года. В этом году в нём примут участие около 50 профессиональных поваров, которые представят лучшие и уникальные блюда из рыбы, характерные для Приаралья.

Посетители смогут увидеть процесс приготовления и попробовать 99 видов разнообразных рыбных блюд — жареную и тушёную рыбу, знаменитые рыбные супы и другие национальные блюда. В завершение фестиваля состоится церемония награждения победителей.

Фестиваль «99 блюд из рыбы Арала» — это не только праздник вкуса, но и яркое отражение возрождающейся природы Приаралья, богатого культурного наследия и традиций гостеприимства.