Калмыцкая порода крупного рогатого скота
2025-03-28 15:30:00 / Новости
Калмыцкий скот – это мясная порода, выведенная в XVII веке путем улучшения местного скота, завезенного из Западной Монголии в Калмыкию.
🔹 Окрас: преимущественно рыжий, иногда встречаются особи с белыми или рыже-белыми отметинами.
🔹 Адаптация: хорошо приспособлен к резко континентальному климату, выдерживает жаркое и засушливое лето, а также холодную зиму, эффективно использует зимние пастбища.
🔹 Вес:
• Взрослые коровы – до 600 кг.
• Быки – до 900 кг.
• В 18 месяцев бычки достигают 450–550 кг.
🔹 Мясные качества:
• Выход мяса при убое – 57–62%.
• Молодняк отличается высоким качеством и отличными вкусовыми характеристиками мяса.