Национальное блюдо Бухарской области — «Софи оши» — зарегистрировано в государственном реестре в качестве географического указания.
2025-12-25 09:00:00 / Новости министерства
Данный статус обеспечивает правовую охрану наименования «Софи оши» и традиционной технологии его приготовления, гарантирует качество и подлинность блюда, а также способствует широкому продвижению богатого гастрономического наследия Бухарской области.
Географическое указание — это объект интеллектуальной собственности, подтверждающий, что продукт обладает особыми характеристиками и качеством, неразрывно связанными с определённой территорией.
Ещё один важный шаг на пути сохранения наших национальных ценностей и развития региональных брендов!