Министерство сельского хозяйства Республики Узбекистан

На каждый 1 сотку рекомендуется вносить 150–200 кг перепревшего навоза. Учитывая, что растение быстро созревает, одновременно вносятся минеральные удобрения: 1 кг азотных, 1 кг фосфорных и 0,5 кг калийных удобрений на сотку.

Почва рыхлится на глубину 20–25 см, крупные комья измельчаются, поверхность выравнивается и формируются орошаемые борозды. Между бороздами не должно быть излишней плотности.

Сроки посева:

• для раннего урожая — 10–15 февраля,

• для летнего — 15 июня,

• последующие посевы — 15 августа, 15 октября,

• поздний посев (зимний запас) — с 25 ноября по 10 декабря.

Расход семян: 100–120 граммов на сотку. Семена сеются в 2–3 рядка (лентой) или вразброс, затем перемешиваются с почвой с помощью грабель и сверху присыпаются мелким перегноем.

При достаточном увлажнении всходы появляются через 5–10 дней. В этот период необходимы 1–2 прополки, прореживание загущённых участков и полив каждые 3–4 дня. С момента появления всходов кориандр становится пригодным в пищу через 40–50 дней.

Кориандр используют как в свежем виде, так и в сушёном. Эту зелень можно употреблять круглый год, а с одного участка её можно срезать 2–3 раза.