Японская кулинарная школа «Хаттори» планирует открыть обучение в Самарканде
2025-12-23 14:40:00 / Новости
Японская кулинарная школа «Хаттори», история которой насчитывает более 450 лет, намерена развивать своё направление в Самаркандской области.
Школа специализируется на сертификационных курсах и программах обучения кулинарному искусству.
О планах сотрудничества сообщил директор школы Сомэя Ёсинико в ходе встречи с хокимом Самаркандской области Адизом Бобоевым.
Отмечалось, что в рамках уже налаженного взаимодействия представители школы совместно с самаркандским предпринимателем обучили 15 молодых людей японскому языку. Следующим этапом станет практическое обучение основам японской кухни, для чего необходимо подходящее учебное здание.
Японская сторона выразила готовность подготовить в Самарканде профессиональных поваров японской кухни. Реализация проекта, по словам участников встречи, будет способствовать развитию гастрономического туризма и расширению туристических услуг региона.
Глава области подчеркнул, что в Самарканде наблюдается устойчивый интерес к японской кухне, которая отличается сбалансированностью и полезностью. Он отметил, что развитие подобного направления будет способствовать не только подготовке квалифицированных специалистов, но и созданию новых рабочих мест, расширению туристических услуг и укреплению международного сотрудничества.
— Самарканд — туристический центр с богатой историей и открытый к новым культурам. Поддержка таких проектов позволит повысить качество сервиса, разнообразить гастрономическое предложение и сделать регион ещё более привлекательным для гостей, — отметил Адиз Бобоев, выразив готовность оказать всестороннюю поддержку инициативе.
В ходе встречи ответственными лицами было предложено несколько вариантов учебных зданий, где японские специалисты смогут организовать профессиональные курсы.
Представители школы ознакомятся с предложениями и после выбора подходящего объекта приступят к практической реализации своих идей.