В Шахрисабзе успешно функционирует кластер по разведению племенных кроликов
2025-05-16 16:10:00 / Новости
Проект «Создание кластера кролиководства» ООО «Diyorbek Imkoni Rabbits» направлен на обеспечение населения качественным, полезным и доступным мясом.
Как известно, кролики отличаются от других животных быстрым ростом и высокой скороспелостью. Например, если масса теленка удваивается к 47-му дню, то крольчонок достигает такой прибавки уже к 6-му дню жизни. За месяц его вес увеличивается в 10 раз, а к трём месяцам — в 30 раз. Это открывает широкие возможности для оперативного снабжения населения недорогой продукцией. К тому же, мясо 4–5-месячных кроликов считается самым полезным. Это диетическое мясо легко усваивается, улучшает обмен веществ в организме и особенно эффективно в профилактике атеросклероза. Оно является ценным продуктом для детей, пожилых, беременных и кормящих женщин, людей, перенесших тяжёлые заболевания, а также для тех, кто испытывает высокие физические нагрузки и занимается спортом.
Учитывая актуальность проекта и вышеперечисленные факторы, Агентство инновационного развития в 2022 году предоставило поддержку в размере 1 млрд сумов на его коммерциализацию.
В результате были созданы необходимые условия для адаптации племенных кроликов к климатическим условиям региона и их дальнейшего разведения. В кластер было завезено более 500 племенных кроликов из Европы, начаты селекционные работы.
Реализация проекта обеспечила постоянной занятостью 10 человек. Кроме того, была внедрена методика разведения по «Хонадонбай» (домашнехозяйственному) принципу, что способствовало росту доходов занятых жителей. В среднем предприятие ежегодно производит около 31 500 кг кроличьего мяса.
В настоящее время налажено сотрудничество с Самаркандским государственным университетом ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологий, в рамках которого ведутся научно-исследовательские работы в данной области.