Контроль качества является важным критерием при приемке зерна.
2026-06-08 13:10:00 / Новости
В этом году в регионе планируется заготовить в общей сложности 277,1 тыс. тонн зерна, из которых 139,1 тыс. тонн предназначены для государственных ресурсов, 120,3 тыс. тонн — для временного хранения, а 17,7 тыс. тонн — для семеноводства.
Сегодня, в целях организованной работы зернового сезона, зерно принимают 4 зерновых предприятия, 2 зерновых кластера, 2 семеноводческих предприятия и в общей сложности 20 зерноприемных пунктов, входящих в их состав.
Самаркандское областное управление «Узагроинспекция» провело необходимую разъяснительную работу для сотрудников, назначенных на зерноприемные пункты, с целью организации упорядоченного и качественного проведения зернового сезона.
В частности, специалисты Департамента контроля использования хлопкового сырья, зерна и продуктов его переработки провели практические инструктажи по ряду важных задач.
В частности, были даны рекомендации по контролю процессов приемки зерна, обобщению и представлению руководству информации о подготовке зерна, оперативному разрешению споров о качестве зерна и, при необходимости, урегулированию вопросов в сотрудничестве с арбитражными группами.
Также была определена важная задача проведения анализа количества, качества и сорта поступающего зерна, правильного определения сорта зерна и принятия мер по снижению количества естественного упадка.
Специалистам также были даны практические разъяснения по правильному отбору проб зерна, формированию среднесуточных и среднечасовых проб, проведению лабораторных анализов в соответствии с установленной процедурой, своевременному оформлению документов и поддержанию высокого качества хранения проб.
Отдельно было отмечено, что при приемке пшеничного зерна класс зерна определяется на основе таких показателей качества, как влажность, примеси, примеси зерна, природа, количество и качество клейковины, цвет, запах, вкус, блеск (стекловидность) и поражение вредителями, в строгом соответствии с требованиями государственного стандарта.
В ходе инструктажей специалистам, работающим на зерноприемных предприятиях, была наглядно продемонстрирована процедура применения базовых и предельных норм, надбавок и скидок в лабораторных условиях.
Цель – упорядоченная организация зерноприемного сезона, надежный контроль качества и количества урожая, а также укрепление сотрудничества между фермерами и принимающими предприятиями.
Н. Тохтамышов
Начальник отдела контроля использования хлопкового сырья, зерна и продуктов его переработки