Ощепкова Юлия Игоревна родилась в 1979 году, по национальности русская, заведующая лабораторией Института биоорганической химии (2018-2022), заместитель директора по научной работе Института биоорганической химии (2022-настоящее время). Общий стаж научно-педагогической деятельности 20 лет, доктор химических наук, профессор. Награждена медалью «Шухрат» (2020), нагрудным знаком «Лидер инновационных идей» (2022), памятным знаком «80 лет Академии наук Республики Узбекистан» (2023).

Ощепкова Юлия Игоревна окончила в 2003 году химический факультет Национального университета Узбекистана имени Мирзо Улугбека.

Ю.И. Ощепкова является специалистом по биоорганической химии, в частности в области химии низкомолекулярных биорегуляторов, белков и пептидов (изучение структуры и механизма функции) растений и животных.

Ю.И. Ощепковой впервые было выделено и охарактеризовано 7 пептидов из семян чернушки посевной Nigella sativa. Полученные результаты были зарегистрированы в базе данных EMBL с идентификационными номерами р86527 и р86545. Из семян чернушки посевной Nigella sativa была разработана комплексная технология получения, которая позволяет сократить отходы, повысить рентабельность и снизить себестоимость продукции. Из остатков семян выделен липолитический фермент Ниглезим и подготовлен лабораторный регламент получения. Выпуск данного фермента планируется в виде биологически активной добавки в виде капсул, растворяющихся в кишечнике, обеспечивающих нормальную активность желудочного сока при нормальной и повышенной кислотности.

Для препарата Рутан, разработанного Институтом биоорганической химии, Ощепковой Ю.И. совместно с китайскими учеными было проведено изучение механизма действия в отношении коронавирусной инфекции SARS-COV-2 и было доказано, что препарат эффективно ингибирует две жизненно важные ферментные системы вируса SARS-COV-2, предотвращая репликацию и размножение вируса в клетке. Подтверждена эффективность применения препарата Рутан в качестве противовирусного препарата для лечения COVID-19.

Ю.И. Ощепкова является руководителем международного евразийского проекта EAPI-2021-50 «Структура и функция рибосом-инактивирующих белков в разработке рекомбинантных токсинов нового поколения», выполняемого в сотрудничестве с Россией, Беларусью и Вьетнамом. Под её руководством было проведено ВЭЖХ-МС/МС секвенирование белков из экстракта коры и ягод Sambucus nigra после реакции трипсинолиза. По данным ВЭЖХ-МС/МС секвенирования установлено наличие в образце из коры 9-ми РИБ-2, четыре из которых ранее не охарактеризованы, а в образце ягод только 2 РИБ-2 и, вероятно, в восстановленной форме (по одной цепи). В ходе выполнения исследований с высокой долей вероятности идентифицирован триптический-пептид, содержащий мотив активного цетра РИБ (EAAR). Масс-спектральные данные по этому фрагменту позволят в дальнейшем проводить идентификацию других РИБ-1/2 из других образцов природного происхождения.

Под ее руководством разработана технология получения субстанции кардиолипинового антигена и получено разрешение на производство набора реагентов Антиген кардиолипиновый для реакции микропреципитации «АгКл-РМП», предназначенного  для использования в клинико-диагностических лабораториях для диагностики сифилиса.

Разработана технология получения диагностического набора  реагентов для определения активированного частичного тромбопластинового времени клоттинговым методом «АЧТВ-тест», предназначенного для определения активированного частичного тромбопластинового времени в плазме крови клоттинговым методом для использования в клинико-диагностических лабораториях для выявления широкого диапазона коагуляционных нарушений.

Автор 295 научных публикаций (из них 107 за рубежом), 13 патентов, 2 товарных знака и 25 нормативно-технических документов.

Под ее руководством защищены 3 диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) по химии и биологии.

В настоящее время руководит 2 стажерами-исследователями и 2 докторантами.